Домашняя сгущенка – сгущенное молоко собственными руками

Кто любит сгущенку? Уверена, многие! Но, настоящее сгущенное молоко купить сейчас практически невозможно. Куча «химии» и добавок… Предлагаю рецепт сгущенного молока, который позволит Вам насладиться вкусом настоящей сгущенки собственного приготовления!

Домашняя сгущенкаДомашняя сгущенка – ингредиенты

⇒  сахарный песок – 1,5 стакана;

⇒  сухое молоко (лучше обезжиренное) – 1,5 стакана;

⇒  молоко коровье – 150 миллилитров.

Домашняя сгущенка – приготовление

-  Венчиком смешиваем в небольшой металлической чашке или кастрюльке сахар, молоко и сухое молоко.

-  Берем большую кастрюлю, наливаем в неё воду и ставим на плиту.

-  Доводим воду до кипения.

-  Погружаем в неё чашку или кастрюльку со смесью.

-  Периодически помешивая, варим на получившейся водяной бане сгущенку в течение 1 час (обязательное условие – варим только 1 час!!!)

-  Вынимаем кастрюльку со смесью, охлаждаем и ставим в холодильник на ночь.

-  Утром сгущенное молоко вынимаем из холодильника.

Всё, домашняя сгущенка готова!

Приятного аппетита!

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте