Кокосовый пирог

Кокосовый пирог готовится очень просто и быстро, а получается невероятно вкусным.

У меня его обожает всё семейство.

Кокосовый пирог – ингредиенты

Тесто для кокосового пирога:

-  пшеничная мука– 4 стакана;

-  сода, гашенная уксусом – 1 чайная ложка;

-  сахар – 200 грамм;

-  куриные яйца – 2 штуки;

-  кефир – 500 грамм.

Начинка для кокосового пирога:

-  нежирные сливки – 200 грамм;

-  ванилин – 1 пачка;

-  кокосовая стружка – 2 стакана;

-  сахар – 100 грамм.

Кокосовый пирог – приготовление

1.  Замешиваем тесто из указанных ингредиентов.

2.  Выливаем тесто в форму.

3.  Готовим начинку: смешиваем сахар, кокосовую стружку и ванилин.

4.  Посыпаем тесто начинкой и выпекаем в духовом шкафу приблизительно 25 мин. при температуре 175-180 градусов.

5.  Готовый пирог поливаем сливками (200 грамм).

Всё, кокосовый пирог готов.

Желаю всем приятного аппетита!

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте