Пирожные трубочки с кремом

Эти трубочки не менее вкусные, чем эклеры, бисквитные пирожные и прочие вкусности. Готовятся трубочки быстро, просто и вкусно!

 

Пирожные трубочки с кремом – ингредиенты

 

● 1 уп. слоеного теста

● 100 г сахарной пудры

● 2 яичных белка

● 1 щепотка лимонной кислоты

 

Пирожные трубочки с кремом – приготовление

1. Каждую пластину размороженного слоеного теста раскатать до прямоугольника и нарезать на длинные полоски толщиной

примерно 2,5 см.

 

2. Если нет насадок для трубочек, то из фольги или пекарской бумаги нарезаем треугольники, из которых сворачиваем кулечки.

 

3. Обернуть каждую полоску вокруг своей трубочки, начиная от узкого конца трубочки и положить швом вниз на смазанный противень.

 

4. Сверху каждую трубочку смазать взбитым желтком.

 

5. Выпекать в нагретой до 180С духовке 20-25 мин.

6. Тем временем готовим белковый крем: взбиваем белки с сахарной пудрой и щепоткой лимонной кислоты до крепких пиков до

бела.

 

7. Переложить белковый крем в кондитерский шприц и наполнить им трубочки.

 

6. Присыпать сверху сахарной пудрой.

 

Приятного Вам аппетита!

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте