Вкусный тортик к чаю

Этот очень вкусный тортик к чаю готовится очень легко и из доступных продуктов, которые присутствуют практически на каждой кухне.

Несмотря на это, он обладает отменным вкусом и станет приятным дополнением к чаю.

Вкусный тортик к чаюВкусный тортик к чаю – ингредиенты

-  пшеничная мука – 3 стакана;

-  куриные яйца – 5 штук (желтки в тесто, белки в крем);

-  сахарный песок – 350 грамм (250 грамм в крем, 150 грамм в тесто);

-  сливки – 150 грамм (с жирностью, примерно 23%);

-  лимонный сок – 1 чайная ложка;

-  маргарин – 200 грамм;

-  сода, гашенная уксусом – пол чайной ложки.

Вкусный тортик к чаю – приготовление

Начинаем замешивать песочное тесто

-  Маргарин размягчаем и смешиваем с сахаром.

-  Добавляем туда желтки и тщательно все перемешиваем.

-  Хорошенько всё перемешав, добавляем соду, предварительно погашенную уксусом.

-  Добавляем муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.

-  Заворачиваем готовое тесто в целлофановый пакетик и ложем в холодильник на пол часа.

Приступаем к приготовлению крема.

-  Охлажденные сливки взбиваем с соком лимона и сахаром.

-  В получившуюся крепкую пену вливаем сливки и снова взбиваем (сливки желательно взять пожирнее).

Собираем тортик

-  Достаем из холодильника тесто, делим его на пять равных кусочков.

-  Раскатываем тонкие коржи и с помощью тарелки вырезаем ровные круги.

-  Отправляем их в духовку (каждый корж выпекается примерно 10 минут).

-  Пропитываем остывшие коржи приготовленным кремом и присыпаем крошкой, которую делаем из обрезков какого-нибудь коржа.

Все, вкусный тортик к чаю готов!

Всем приятного аппетита!

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте