Салат «Гнездо»

Салат «Гнездо» я готовила на Новый год. Когда мои домашние его увидели, то были в неописуемом восторге, ведь такое чудо не каждый день видишь на столе.

Салат ГнездоСам салатик очень вкусный и нежный, правда пришлось с оформлением немного повозиться, так что все приготовление заняли примерно 40 минут, но поверьте, оно того стоит.

Салат «Гнездо» - ингредиенты

⇒  мясо (предпочтительней свинина) – 300 гр.;

⇒  свежий огурец – 1 шт.;

⇒  сыр твердого сорта – 150 гр.;

⇒  соленый огурец (обычного размера) – 2 шт.;

⇒  горчица – 2 чайн. ложки;

⇒  листовой салат – 3-4 листика;

⇒  перепелиные яйца – 10 шт.:

⇒  свежий картофель – 4 шт.;

⇒  майонез – для заправки, примерно 250 мл.

Салат «Гнездо» - приготовление

1. Свинину отвариваем или запекаем, затем нарезаем соломкой.

2. Свежий и соленые огурцы так же режем соломкой и кладем в разные кучки.

3. Сыр натираем на мелкой терке.

 4. На дно плоского блюда выкладываем листовой салат , затем готовые ингредиенты выкладываем слоями:

-  свинина, смазанная майонезом;

-  свежий огурчик и майонез, нанесенный сеточкой4

-  снова слой свинины с майонезом;

-  соленый огурец, смазанный майонезной сеточкой;

-  тертый сыр, промазываем майонезом с добавлением зернистой горчицы.

5. Теперь необходимо украсить наш салат так, что бы он напоминал гнездо.

Для этого свежий картофель необходимо очистить от кожуры, затем порезать тоненькой соломкой и обжарить как картошку фри в растительном масле до золотистого оттенка.

Выкладываем картошку на бумажное полотенце или салфетку для того чтобы впиталось лишнее масло, после чего приступаем к «постройке» гнезда.

Наш салатик обкладываем со всех сторон и сверху картошкой, оставляя небольшое углубление в середине верхушки. В нее мы положим отваренные и очищенные перепелиные яйца.

Шедевр готов! Начинайте восхищаться сами и удивлять гостей.

Приятного Вам аппетита!

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте