Салат «Лохматик»

Салат «Лохматик» - это нежный и потрясающе вкусный салатик. Для того чтобы приготовить это чудесное блюдо Вам потребуется примерно 40 минут.

Салат ЛохматикКоличество ингредиентов рассчитано на 4 полноценные порции. Но когда Вы съедите свою порцию, то Вам непременно захочется еще и еще полакомиться этим шедевром. Уверенна, что после того как Вы его приготовите, то «Лохматик» станет Вашим  частым гостем на столе.

Салат «Лохматик» - ингредиенты

⇒  половина отварной куриной грудки;

⇒  вешенки (свежие или замороженные) – 300 гр.;

⇒  куриные яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.;

⇒  репчатый лук – половина крупной головки;

⇒  грецкие орехи – примерно 5 шт.;

⇒  свежий огурец  - 2 шт. небольшого размера;

⇒  соль поваренная – по вкусу;

⇒  майонез – для заправки.

Салат «Лохматик» - приготовление

1. Свежие вешенки порезать соломкой.

2. Репчатый лук режем крупными кубиками или соломкой.

3. Вешенки и лук обжариваем вместе на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого оттенка.

4. Куринную грудку отвариваем, затем остужаем. Для более сочной грудки необходимо остужать ее в том  же бульоне, в котором она варилась.

5. Куриное мясо разделываем на волокна, после чего обжариваем его на сливочном масле для придания сочности (но если времени не хватает или просто лень, то можно упустить данную процедуру обжарки).

6. Тонкой соломкой режем свежие огурцы (тереть ни в коем случае нельзя, так как вытечет весь огуречный сок и салат уже не будет иметь того восхитительного вкуса!)

7. Грецкие орехи измельчаем, а яйца трем на мелкой терке.

8. Все готовые ингредиенты выкладываем в салатник и заправляем майонезом и солим по вкусу. Для того чтобы салат «Лохматик» лучше пропитался, рекомендуется промазать его майонезом минут за 30-60 перед подачей на стол. Но сколько этого салата не готовь – все равно будет мало!

Приятного Вам аппетита!

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте