Трюфели для романтического ужина

Романтический ужин не даст романтике заблудиться в повседневной суете и подскажет ей верную дорогу в ваш дом и в ваше сердце.  И как нельзя лучше подойдут для романтического ужина трюфеля, особенно приготовленные собственными руками.

Итак, для приготовления трюфелей для романтического ужина нам потребуются:

-  два яичных желтка;

-  1 столовая ложка сливок;

-  черный горький шоколад – 250 грамм;

-   сл. масло – 25 грамм;

-  миндаль – 70 грамм;

-  какао – 1 столовая ложка;

-  коньяк – 2 столовые ложки.

Приготовление трюфелей для романтического ужина

-  Растапливаем на водяной бане шоколад.

-  Добавляем в растопленный шоколад сливочное масло, сливки, желтки, коньяк и измельченный миндаль.

-  Перемешиваем все это тщательно и охлаждаем.

-  Скатываем из полученной шоколадной массы шарики.

-  Шарики посыпаем какао.

-  Посыпанные какао шарики аккуратно выкладываем на бумагу и ложим до полного застывания в холодильник.

Трюфели для романтического ужина готовы. Всем приятного аппетита! И волшебного продолжения вечера!