Как хранить мясо без холодильника

Оказывается можно  сохранить мясо  в потребном воде и вполне съедобным и без холодильника. Существует несколько способов такого  хранения.

 -  Нужно вытереть  мясо  насухо, хорошо со всех сторон промазать говяжьим, бараньим или свиным жиром, затем завернуть в пергамент и положить в прохладное место.

 -  Ошпарить  мясо  кипятком, либо подержать в кипятке несколько секунд.

 -  Так же  мясо  можно со всех сторон обжарить, затем обильно полить его кипящим маслом и убрать в прохладное место.

 -  Нужно подержать кусок  мяса  над газовой горелкой или над открытым огнем, чтобы образовалась сухая корочка, затем перевяжите веревкой и подвесьте его в проветриваемое помещение.

 -  Смочить отрезок полотна в растворе уксусной кислоты и обернуть им  мясо,  затем положить мясо в ёмкость с плотно закрывающейся крышкой и убрать в прохладное помещение.

 -  Натереть куски  мяса  солью, затем положить в глиняную посуду и плотно закрыть сверху крышкой.

 -  Натрите кусок  мяса  дольками лимона и храните в его прохладе при хорошем проветривании.

 -  Перед тем как употребить  мясо  в пищу его следует хорошо промыть холодной водой.

 -  Если  мясо  залить молоком, то это поможет задержать размножение вредных бактерий.