Салат «Арбузная долька»

Салат «Арбузная долька» - это очень вкусный, сочный, пикантный и необычно оформленный салат. Его необычность оформления заключается в том, что он похож на дольку арбуза, благодаря этому он и получил свое название.

Салат «Арбузная долька» - ингредиенты

⇒  копченое куриное филе – 150 гр.;

⇒  свежие или замороженные шампиньоны – 150 гр.

⇒  куриное яйцо, сваренное вкрутую – 2 шт.;

⇒  чеснок – 2 зубчика;

⇒  морковь крупного размера (отварная) – 1 шт.;

⇒  сыр (твердого сорта) – примерно 120 гр.;

⇒  майонез – для заправки;

⇒  зерна граната (для украшения) – 1 стакан;

⇒  зеленый виноград (желательно без косточек – для украшения) – 1 стакан.

Салат «Арбузная долька» - приготовление

1. Копченое куриное филе мелко нарезаем.

2. Трем на терке яйца, морковь и сыр, отделяем друг от друга, разложив по разным кучкам.

3. Шампиньоны следует порезать и обжарить на растительном масле.

4. В отдельную мисочку выложить майонез, в таком количестве, которое Вам потребуется для заправки салата.

5. Пропустить через пресс чеснок, либо натереть его на терке.

6. Смешать майонез и чеснок.

7. Виноград следует разрезать пополам.

8. Выкладываем приготовленные ингредиенты слоями, придавая им форму дольки арбуза в виде объемного полукруга.

Слой первый – куриное филе;

Слой второй – обжаренные в масле шампиньоны;

Слой третий – тертая морковка;

Слой четвертый – тертые яйца;

Слой пятый – тертый сыр.

Теперь наш салатик нужно превратить в шедевр кулинарного искусства. Для этого зернами граната и половинками зеленого винограда, укладывая и прижимая плотно друг к другу, украшаем салат так, чтобы он походил на дольку арбуза. Просто супер!

Приятного Вам аппетита!