Салат из легких

Уж очень наша семья любит этот салатик! Салат из легких готовлю я довольно часто, благо готовить его очень просто и быстро!

Салат из легких - ингредиенты

-  лук репчатый – 2 шт.;

-  легкое свиное – 500 гр.;

-  кукуруза консервированная – 1 банка;

-  морковь – 3 шт.;

-  майонез – по вкусу;

-  перец и соль – по вкусу;

-  растительное масло – для жарки.

Салат из легких - приготовление

1. Нарезаем легкие средними кусками, вырезая большие вены. Затем легкие заливаем водой и варим примерно 1-1,5 часа.

2. Натираем морковь на терке.

3. Нарезаем мелко репчатый лук.

4. Обжариваем до золотистого оттенка в масле лук и морковь.

5. Теперь нарезаем отваренные легкие соломкой, добавляем обжаренные лук с морковкой, затем выкладываем из банки кукурузу, салат солим по вкусу и заправляем майонезом.

6. Все перемешиваем и выкладываем в салатник.

Салат из легких готов! Приятного Вам аппетита!