Салат "Праздник Нептуна"
Изысканный вкус салата «Праздник Нептуна» не оставит никого равнодушным. Истинно праздничное блюдо – сытное, красивое и безумно вкусное!
Всего 30 минут и салат на 6 персон готов!
Салат «Праздник Нептуна» - ингредиенты
- морской коктейль — 200 гр.;
- рис (отварной) — 1/4 стакана;
- слабосоленая семга (добавляем в салат и оставляем для украшения) — 150 гр.;
- куриное яйцо (отварное) — 3 шт.;
- плавленый сыр – 1 упаковка;
|
- свежий огурец среднего размера – 2 шт.;
- майонез – 2-3 стол. ложки;
- красная икра – 2 стол. ложки;
- петрушка (зелень).
Салат «Праздник Нептуна» - приготовление
1. Рис отвариваем в подсоленной воде.
2. Морской коктейль опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, затем добавляем специи, остужаем и мелко нарезаем.
3. Свежие огурцы, куриные яйца и слабосоленую семгу нарезаем кубиками, оставляем несколько ломтиков семги и немного морского коктейля для украшения.
4. В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем 1 столовую ложку красной икры и заправляем майонезом.
5. Сыр нарезаем тонкими полосками.
6. Салат выкладываем на блюдо и украшаем полосками сыра.
7. Делаем розы из сыра и семги, красиво укладываем, затем добавляем из морского коктейля целые мидии, креветки и т. д, украшаем зеленью и красной икрой. Салат «Праздник Нептуна» готов!
Приготовление розы:
Для того чтобы приготовить розу необходимо три тонких пластинки рыбы. Первый пласт тонко сворачиваем в рулетик, второй хорошенько обертываем вокруг первого, и точно так же поступаем с третьим пластом. Лепестки поправляем и слегка выворачиваем.
Приятного Вам аппетита!