Салат "Праздник Нептуна"

Изысканный вкус салата «Праздник Нептуна» не оставит никого равнодушным. Истинно праздничное блюдо – сытное, красивое и безумно вкусное!

Всего 30 минут и салат на 6 персон готов!   

Салат «Праздник Нептуна» - ингредиенты

-  морской коктейль — 200 гр.;

-  рис (отварной) — 1/4 стакана;

-  слабосоленая семга (добавляем  в салат и оставляем для украшения) — 150 гр.;

-  куриное яйцо (отварное) — 3 шт.;

-  плавленый сыр – 1 упаковка;

-  свежий огурец среднего размера – 2 шт.;

-  майонез – 2-3 стол. ложки;

-  красная икра – 2 стол. ложки;

-  петрушка (зелень).

Салат «Праздник Нептуна» - приготовление

1. Рис отвариваем в подсоленной воде.

2. Морской коктейль опускаем в кипящую воду на 2-3 минуты, затем добавляем специи, остужаем и мелко нарезаем.

3. Свежие огурцы, куриные яйца и слабосоленую семгу нарезаем кубиками, оставляем  несколько ломтиков семги и немного морского коктейля для украшения.

4. В салатнике смешиваем все ингредиенты, добавляем 1 столовую ложку красной икры и заправляем майонезом.

5. Сыр нарезаем тонкими полосками.

6. Салат выкладываем на блюдо и украшаем полосками сыра.

7. Делаем розы из сыра и семги, красиво укладываем, затем  добавляем из морского коктейля целые мидии, креветки и т. д, украшаем зеленью и красной икрой. Салат «Праздник Нептуна» готов!

Приготовление розы:

Для того чтобы приготовить розу необходимо три тонких пластинки рыбы. Первый пласт тонко сворачиваем в рулетик, второй хорошенько обертываем вокруг первого, и точно так же поступаем с третьим пластом. Лепестки поправляем и слегка выворачиваем.

Приятного Вам аппетита!