Салат «Супер-оливье»
Салат «Супер-оливье» - это не избитый, но многим любимый традиционный салат под названием «Оливье», а более легкое его исполнение. Наш салатик получается нежным, свежим и сытным. Прекрасно дополнит данное блюдо разнообразие праздничного стола, а так же порадует своим ненавязчивым вкусом в будний день.
Салат «Супер-оливье» - ингредиенты
⇒ куриное мясо (предпочтительней взять грудку) – 150 гр.;
⇒ свежий огурец – 2-3 шт. небольшого размера (некрупные огурцы гораздо сочнее и нежнее);
⇒ картофель – 2 шт.;
⇒ зеленый лук – два перышка;
⇒ куриные яйца – 2 шт.;
⇒ соль – по вкусу.
|
Для заправки: сметану смешать с майонезом в пропорции 1:1, но можно пропорции варьировать по своему вкусу.
Салат «Супер-оливье» - приготовление
1. Отвариваем куриное мясо до готовности и отделяем его от костей.
2. Отвариваем картофель и яйца.
3. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками.
4. Картофель порежем на кубики небольшого размера.
5. Крошим яйца.
6. Так же некрупно режем кубиками свежий огурец.
7. Перышки зеленого лука необходимо, как и все ингредиенты, мелко порезать.
8. Все компоненты смешать и заправить смесью майонеза и сметаны.
Приятного Вам аппетита!