Салат «Супер-оливье»

Салат «Супер-оливье»  - это не избитый, но многим любимый традиционный салат под названием «Оливье», а более легкое его исполнение. Наш салатик получается нежным, свежим и сытным. Прекрасно дополнит данное блюдо разнообразие праздничного стола, а так же порадует своим ненавязчивым вкусом в будний день.

Салат «Супер-оливье» - ингредиенты

⇒  куриное мясо (предпочтительней взять грудку) – 150 гр.;

⇒  свежий огурец – 2-3 шт. небольшого размера (некрупные огурцы гораздо сочнее и нежнее);

⇒  картофель – 2 шт.;

⇒ зеленый лук – два перышка;

⇒  куриные яйца – 2 шт.;

⇒  соль – по вкусу.

Для заправки: сметану смешать с майонезом в пропорции 1:1, но можно пропорции варьировать по своему вкусу.

Салат «Супер-оливье» - приготовление

1. Отвариваем куриное мясо до готовности и отделяем его от костей.

2. Отвариваем картофель и яйца.

3. Куриное филе нарезаем мелкими кусочками.

4. Картофель порежем на кубики небольшого размера.

5. Крошим яйца.

6. Так же некрупно режем кубиками свежий огурец.

7. Перышки зеленого лука необходимо, как и все ингредиенты, мелко порезать.

8. Все компоненты смешать и заправить смесью майонеза и сметаны.

Приятного Вам аппетита!