Салат «В ожидании чудес»

Салат «В ожидании чудес» прекрасно подойдет к праздничному столу, особенно актуален будет он на праздник Нового года. Салат «В ожидании чудес»  - это салат-загадка, из-за его очень интересной вкусовой гаммы. Идеален в качестве закуски.

Салат «В ожидании чудес» - ингредиенты на две порции

⇒  соленая сельдь (филе) – 50 гр.;

⇒  яйца куриные (отваренные вкрутую) – 2 шт.;

⇒  картофель (сваренный в мундире) – 3 шт.;

⇒  маринованный или соленый огурец – 1 шт.;

⇒   сметана – 1 стол. ложка;

⇒  сыр твердого сорта – 50 гр.;

⇒  майонез – 1 стол. ложка;

⇒  чеснок – 1 зубчик;

⇒  зеленый лук – на вкус и на «глаз».

Салат «В ожидании чудес» - приготовление

1. Начинаем приготовление соуса. Для этого нам понадобиться сметана, майонез, огурец, селедка и чеснок. Эти ингредиенты помещаем в блендер и тщательно измельчаем (измельчить так же можно в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку). Вкус у соуса довольно необычный, но вместе с остальными компонентами он идеально сочетается.

2. Отварной в мундире картофель очищаем от кожуры и трем на крупной терке.

3. Точно так же измельчаем куриные яйца.

4. Зеленый лук нарезаем мелкими кружочками.

5. Все ингредиенты перемешиваем вместе с соусом.

6. Затем салат перекладываем в миску или в пиалу, дно и края которой закрывает пищевая пленка. Немного утрамбуем салат, после чего в плоский салатник перевернем нашу миску с салатом, осторожно уберем миску и снимем пищевую пленку.

7. Такую импровизированную горку посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Угощение готово. Чудо свершилось!

Приятного Вам аппетита!