Драники из кабачков

Драники из кабачков – это простое, но очень вкусное блюдо. Муж уплетает их за обе щеки. К тому же они очень быстро готовятся.

Драники из кабачков – ингредиенты

⇒  пшеничная мука;

⇒  перец;

⇒  соль поваренная;

⇒  яйцо – 1 штука;

⇒  чеснок – 3 зубчика;

⇒  кабачок – 2 штуки.

Драники из кабачков – приготовление

-  Очищаем от кожуры кабачки.

-  Натираем их на мелкой терке (если попались слишком сочные кабачки, то необходимо слегка отдавить жидкость и слить её).

-  Выдавливаем в кабачковую смесь чеснок, перчим, солим, добавляем яйца и перемешиваем.

-  Добавляем муки (сколько возьмет, чтобы получилась консистенция как у сметаны).

-  Наливаем подсолнечное масло на разогретую сковороду.

-  Ложкой выкладываем на сковороду драники.

-  Жарим до золотистой корочки с каждой стороны.

Всё, драники из кабачков готовы.

Приятного аппетита!