Сырные шарики по-французски
Шарики сырные по-французски – это действительно рецепт, привезенный моей знакомой из Франции. Отличная сырная закуска!
Между прочим, блюдо ужасно вкусное, хоть каждый день готовь и ешь.
Сырные шарики по-французски – ингредиенты
⇒ твердый сыр – 100 гр.;
⇒ зелень (предпочтительнее петрушка);
⇒ соль – по вкусу;
⇒ перец молотый черный – по вкусу;
⇒ жир для фритюра.
Сырные шарики по-французски – приготовление
1. Натираем сыр на терке, затем заправляем его солью и перцем.
|
2. Формируем небольшие сырные шарики.
3. Панируем их в муке.
4. Обжариваем в кипящем жире.
5. Увеличившиеся в объеме шарики вынимаем шумовкой и откидываем на сито.
6. Обильно посыпаем зеленью и подаем в горячем виде.
Всё, сырные шарики по-французски готовы.
Приятного Вам аппетита!