Диета доктора Орниша является вегетарианской диетой. Данная диета стимулирует правильную работу сердца.
Диета доктора Орниша исключает из рациона питания жиры, мясо, рыбу, также любое масло, сыр, орехи, молоко, яичные желтки, авокадо, оливки и многие другие продукты, порция которых будет содержать более 2 гр. жира.