Диета №11

Диету №11  назначают  при туберкулёзе,  а так же в период выздоровления после длительного или тяжелого заболевания, при истощении, при малокровии.

Данная диета необходима:  

-   Для обеспечения в полном объеме потребности организма в белках, жирах, углеводах и в других незаменимых элементах питания;

 -  Для активизации иммунобиологической защиты организма;

 -  Для  повышения репаративных процессов в поражённом органе.

 Диета №11  является полноценной, с небольшим увеличением количества белков, особенно животных, а также повышенной энергетической ценностью; обогащенной аскорбиновой кислотой и пищевыми волокнами.

Состав диеты:  калорийность 3000 ккал.

белков - 120 гр. (из них не менее 60% белков животного происхождения), жиров - 100 гр. (из них не менее 30%  растительных жиров), углеводов - 400 гр.

Рекомендуемые блюда и продукты:

1. Хлеб любой, мучные изделия;

2. Различные супы;

3. Разные сорта мяса и птицы в различном виде, печень, колбасная продукция;

4. Рыба и рыбные продукты любых сортов в любом виде;

5. Молоко, кисломолочные и молочные продукты;

6. Крупы, макаронные изделия, любые овощи;

7. Любые безалкогольные негазированные напитки. 

Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте