Диета №5а

Показаниями к  диете №5а  являются такие заболевания как  острый гепатит,  острый холецистит и холангит, а так же обострение хронического гепатита и хронического холецистита.

лечебная диета 5Основное действие диеты направлено на обеспечение как можно более полноценного питания в условиях резко выраженных воспалительных изменений в печени и желчных путях.

Диета №5а  является щадящей для пораженных органов, она обеспечивает нормализацию функционального состояния печени, а так же других органов желудочно-кишечного тракта.

Диета №5а  обладает нормальным содержанием белка и углеводов, кроме того имеет небольшое ограничение жира и поваренной соли.

В основу диеты  заложено ежедневное употребление белков, жиров и углеводов в количестве:

белки - 80-100 гр.,

жиры - 70-80 гр.,

углеводы - 350-400 гр.

Калорийность блюд данной диеты составляет 2350-2700 кКал.

Рекомендуемые диетой №5а блюда и продукты:

1. Подсушенный или вчерашний пшеничный хлеб.
2. Супы по-вегетариански с протёртыми овощами, различные вегетарианские супы-пюре, кремы, молочные, разведенные водой в соотношении 1:1. 
3. Постные сорта мяса и полуфабрикаты, приготовленные из них в отварном виде или на пару.  
4. Филе рыбы нежирного сорта в отварном виде или же полуфабрикаты из рыбного фарша;
5. Белковый омлет паровой или запечённый;
6. Каши из манной крупы, рисовой или гречневой на молоке, разбавленной водой;
7. Овощи отварные или протёртые;
8. Фрукты и ягоды в любом виде;
9. Чай с лимоном или молоком; некислые фруктовые и ягодные соки.

Противопоказаны:

  1. Чёрный хлеб.
  2. Жирные сорта мяса и рыбы.
  3. Субпродукты.
  4. Сырые овощи.
  5. Кислые фрукты.
  6. Бульоны мясные, грибные и рыбные,
  7. Чеснок, лук и пряности.
Опубликовано в категории: 

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями, им тоже будет интересно!

 

 
 

 

 

Подпишитесь на обновления!

 

Читать в Яндекс Ленте