Капустная диета

Капустная диета  поможет  снизить вес,  а так же насытит организм необходимыми витаминами. Курс данной  диеты  длится от 5 до 7 дней, за это время Вы можете похудеть на 3 кг и выше, кроме того у Вас значительно повысится сопротивляемость организма простуде и гриппу. В основе диеты лежит употребление различных видов капусты.

В 100 граммах белокочанной капусты содержится всего лишь 28 кКал, к тому же капуста имеет большое количество микроэлементов, витаминов, фитонцидов и ферментов. Капуста любого сорта эффективно чистит организм за счет содержащейся в ней клетчатки.

Капуста  содержит довольно много калия (не менее 185 мг в 100 гр. продукта). Калий  прекрасно помогает вывести из организма лишнюю жидкость, а так же улучшит работу сердца и легких. Одним из уникальных свойств капусты является способность восстанавливать воспроизводство важнейших составляющих крови, лейкоцитов и тромбоцитов.

Капуста  содержит в своем составе большое количество биоактивных веществ, например, тартроновая кислота. Именно она помогает препятствовать накоплению  избыточного веса  за счет замедления превращения углеводов в жир.

Капуста  в квашеном виде содержит аскорбиновую и молочную кислоты, которые способствуют расщеплению и усвоению белков. Кроме того, квашеная капуста запускает ферментные процессы, а так же создает условия для развития полезной микрофлоры кишечника. Все это повышает иммунитет организма.

При приготовлении  квашеной капусты,  для сохранения наибольшего количества витаминов, следует отдать предпочтение готовке ее в виде кочанов,  нежели шинковке, так как в целых листках капусты содержится в 2 раза больше витаминов.  

Но, следует знать о том, что  диета,  которая будет состоять только лишь из одной капусты,  может вызвать метеоризм, а так же затруднить пищеварение. Поэтому капустное меню следует чередовать с овощами семейства крестоцветных, у которых клетчатка несколько нежнее, чем у белокочанной капусты, например, с брокколи и с брюссельской капустой. Эти овощи полезны тем, что в них содержится сульфорафан - это нутриент, помогающий  бороться с раковыми заболеваниями.

Пекинская капуста  содержит огромное количество витамина С, поэтому она достойная соперница белокочанной капусты.

В  кольраби,  кроме витамина С содержатся витамины А, В, РР, В2, а так же магний, который борется со старением клеток.

Внимание!  Капустной диеты не следует придерживаться более 5-7 дней, в противном случае  организм начнет перерабатывать белки, при этом уменьшится мышечная масса, а не жировая.

Противопоказания  к данной диете имеются для людей, имеющих нарушения функций почек, диабет и сильную степень ожирения.